מתכון לחלת מפתח טעימה

בשבת הראשונה שלאחר חג הפסח נהוג להכין חלה בצורת מפתח כסגולה לפרנסה, כיצד תוכלו להכין אחת כזו גם בעצמכם?

המנהג המיוחד הזה הוזכר לראשונה אצל אחד מתלמידי הבעל שם טוב, בעל ה'אוהב ישראל' מאפטא. הוא מסביר שכיוון שעם ישראל נכנס לארץ ישראל ב-י' בניסן, ומיד לאחר מכן חל פסח, זאת השבת הראשונה שבה עם ישראל אפה לחם לשבת.

חשוב לזכור שזה מנהג ולא מצווה, לכן אין שום חיוב בעניין, ואתם מוזמנים להכין לכם חלה כזאת רק אם אתם מעוניינים בכך.

מתכון חלת המפתח של השפית רונית מרקמן:

בקערות המיקסר –
2 קוביות שמרים (25 גר')
כף סוכר
1.5 כוסות מים חמימים
4 כוסות קמח
כף מלח
4 כפות שמן

אופן הכנה:
ללוש כ7-8 דקות
להתפיח כשעה ואז לקרוץ כדורים ולעצב את החלה כרצונכם.
לאחר מכן למרוח ביצה ולפזר שומשום.
נאפה כ-25 דקות בחום של 200 מעלות.

צילום: תהילה כהן – חדשות כל העולם.